Tervetuloa greenrail.fi -sivustolle

Tällä sivustolla pohdimme elintarviketeollisuutta useammasta näkökulmasta. Kotimainen elintarviketeollisuus on merkittävä työllistäjä kansantaloudellisesti katsottuna. Yksittäisen yksilön kohdalla se toimii ruuantuottajana, jotta hänellä ja perheellä riittää syötävää. Luonnonmukaisesti viljeltyjen tuotteiden suosio kasvaa niin ikään.

Yksilön tekemät päätökset merkkaavat todella paljon, sillä niiden avulla voi vaikuttaa myös kauppojen valikoimaan ja tekemiin päätöksiin. Pientuottajia suosimalla voi saada entistäkin laajemman kattauksen niiden tarjoamia tuotteita, kun taas jättien tuotteita ostamalla niitä tulee lisää. Hyvä nyrkkisääntö kuitenkin on, että suomalainen tuote kannattaa valita monestakin syystä.

Suomalainen ruoka on puhdasta

Merkittävä tekijä suomalaisen ruuan kannalta on puhdas ilma, joka alkaa olla nykypäivänä harvinaisuus. Kotimaiset mustikat saavat kasvaa puhtaassa ilmassa. Tämän faktan kaikki tietävät. Kiinalaisesta goji-marjasta ei voi sitä vastoin sanoa samaa, sillä sen ympäristöolosuhteista ei ole mitään tietoa. Maassa on vakava ongelma ilmansaasteiden kanssa, joten se voi jopa vaikuttaa kasvuprosessin aikana.

Tunnista merkit

Kotimaisten ruokatuotteiden tunnistamista varten on kehitetty erilaista symboliikkaa. Sinivalkoinen Hyvää Suomesta -merkki kertoo suomalaisesta alkuperästä, kun taas värikäs Leppäkerttu-symboli kertoo kotimaisesta luomutuotteesta. Lisäksi on Aurinkomerkki, joka viestii kotimaisten viranomaisten valvovan tuotantoprosessia. Nämä merkit laitetaan pakkauksen ulkopuolelle, jotta kuluttaja tunnistaa tuotteen tärkeät ominaisuudet ainoastaan muutamassa sekunnissa.

Suomessa ei käytetä antibiootteja – toisin kuin muualla

Antibioottien käyttö Suomessa on laissa kielletty. Tämä asia ei tarkoita sitä, että se olisi kiellettyä muualla. Erot ovat suuria esimerkiksi jo Euroopan alueella, muista mantereista puhumattakaan. Suomessa liha on puhdasta, joten sitä voi syödä hyvällä omallatunnolla.

Antibioottiruokinnalla kasvatettujen eläinten huono puoli on se, että ihmiselle voi kehittyä resistenssi, johon ei välttämättä normaalit antibiootit eivät enää tehoa. Tällaiset asiat voivatkin olla todella huonoja juttuja hyvinvoinnin kannalta, sillä niillä voi olla todella huonoja seurauksia. Käsittelemme tätä asiaa syvemmin siitä kertovassa osiossamme.

Luomun suosio kasvaa

Luonnonmukaisesti kasvatettujen tuotteiden suosio kasvaa jatkuvasti kuluttajan keskuudessa, joten valikoimaa tulee jatkuvasti lisää. Tämä ilmiö on huomattu myös ruokakaupoissa, jotka toimittavat ruokaa kotiin. Lisäksi erilaiset ns. ruokakassi-palvelut, jotka ovat erikoistuneet perheille valmiiden kassien ja reseptien tekemiseen, suosivat niin ikään mielellään luomutuotteita. Tällaiset joustavat ratkaisut ovat todellisia helpotuksia monille perheille, jotka kaipaavat arjen sujuvuutta edistäviä ratkaisuja. He saavat valmiiksi kotiovelleen toimitetun ruokakassin, jonka perusteella he voivat luoda mitä erilaisempia ruokatuotteita annettujen ohjeiden mukaisesti.